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麦卢卡蜂蜜

MNZ

原生单花蜜 MGO 麦卢卡蜂蜜为何如此独特?
新西兰麦卢卡蜂蜜是世界上唯一一种经科学证明具有独特、优质、可靠生物活性的100%天然食品,被誉为世界上最独特的食品之一。2006 年,由托马斯-亨勒教授(隶属于德累斯顿技术大学)领导的德国科学家发现,麦卢卡蜂蜜中天然存在的极高含量的甲基乙二酸(MGO)是其独特而可靠的生物活性的唯一原因。

MNZ 对其所有蜂蜜进行了广泛的化合物检测,如甲基乙二醛(MGO)和二羟基丙酮(DHA)含量、羟甲基糠醛(HMF)、双酶、DNA 分析和麦卢卡花粉、水分含量和微生物参数。此外,还对蜂蜜的颜色、导电性、味道和香气进行检测。迄今为止,麦卢卡蜂蜜是世界上发现的唯一含有大量甲基乙二酸(MGO)的食品,其含量从 20 毫克/千克到 1200 毫克/千克不等。相比之下,世界上其他所有被测蜂蜜的甲基乙二酸含量在 0 至 5 毫克/千克之间,其他食品的甲基乙二酸含量在 0 至 10 毫克/千克之间,但咖啡和可可的甲基乙二酸含量高达 45 毫克/千克。

新西兰麦卢卡蜂蜜公司(MNZ)非常注重保护麦卢卡蜂蜜的天然特性,加工厂的温度永远不会超过蜂巢的自然温度。MNZ的每一批麦卢卡蜂蜜从蜂巢到货架都是可追溯的。

MNZ 只生产未经过滤、巴氏杀菌的单花型 MGO 麦卢卡蜂蜜,采用不含双酚 A 的包装,在新西兰生产、加工和包装。

产品概览
MNZ 只生产未经过滤和巴氏杀菌的单花型 MGO 麦卢卡蜂蜜,其甲基乙二酸(MGO)含量各不相同,标签上有金色的 MGO 标志。甲基乙二酸(MGO)含量越高,麦卢卡蜂蜜的生物活性越强。

> MGO 100+(100 毫克/千克)
> MGO 250+(250 毫克/千克)
> MGO 400+(400 毫克/千克)
> MGO 550+(550 毫克/千克)
> MGO 1000+(1000 毫克/千克)
> MGO 1200+(1200 毫克/千克)
> MGO 1500+(1500 毫克/千克)

不过,MNZ 在新西兰非常原始的地区拥有一些木制蜂箱,在那里可以找到这些独特的 MGO 1000+ 值。其他重要指标,如 DHA、HMF 和 Diastase 都很好。MGO 800+ 以上的麦卢卡蜂蜜自然非常罕见,通常会经过加热处理,或者表示蜂蜜年份较长,但 MNZ 的情况并非如此。

原麦卢卡蜂蜜
麦卢卡原蜜的特点包括维生素、矿物质和营养成分保持完好,天然酶和氨基酸含量较高,稠度较高,质地略带颗粒感,具有令人难以置信的芳香和天然风味。

MGO 麦卢卡蜂蜜原料的 4 个生产步骤
步骤 1 采用冷提取法(最高 35°C)从蜂巢中提取蜂蜜
第二步是用大蜂蜜桶收集蜂蜜
第三步是轻轻过滤蜂蜜,去除杂质/含蜡和蜜蜂残骸
第四步,将纯净、未加工、未消毒、未加热的麦卢卡蜂蜜装入瓶中。

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MNZ 麦卢卡蜂蜜可在以下网站单独订购 starremediesshop.com

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访问 MNZ EU 页面

关于麦卢卡蜂蜜和 MNZ 的更多信息,请访问 MNZ 的欧洲网页,网址是 Manukanewzealand.eu

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